Cassata là một loại bánh ngọt truyền thống của vùng Sicily, Ý. Ban đầu, bánh có dạng hình tròn, bao gồm lớp bánh xốp dclàm ẩm với nước ép trái cây hoặc rượu mùi, lớp phô mai ricotta, kẹo mềm, trái cây khô và sô cô la. Nó được bao phủ với một lớp vỏ marzipan (đường và bột hạnh nhân)màu hồng, vàng và xanh lá cây, trên cùng sẽ dc trang trí với icing và trái cây đặc trưng của vùng Sicily.
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét