PACHYCLADA HOYA - GIỜ MỚI THẤY MẶT ẺM

Pachyclada là đứa lười nhất trong vườn, còn lười hơn cả hindu rope nữa, em đã ở với mình 2 năm rùi mà chẳng dài thêm được tí nào. Lúc mới về thì xung lắm, ra liền 2 cái chồi mới và vài cái nụ, nhưng ngộ lắm, cái chồi mới chỉ chừng 3-4 cm thôi, ra vài lá rồi đứng yên đấy, còn nụ thì chỉ dc vài ngày là rụng, không thì chẳng lớn, cứ đứng yên đấy, chán chê rùi rụng, hỏi có bực ko chứ...

Nhưng lần này em ngoan lắm, ra một chồi nụ thật to và còn nở đúng ngày giỗ Tổ nữa chứ. Mình hồi hộp lắm, sáng, trưa, chiều, tối, một ngày ko biết chạy lên sân thượng mấy lần để nhìn ẻm, cái nụ to dần, đụng vào cả thành chậu mà ko chịu nở, làm mình lo ghê lun, sợ em rụng thì cái mẹt mình cũng méo à, ai ngờ cậu ta cũng biết chọn ngày để khoe sắc nhỉ ^^

Update ngày 1/4/2012, đầu tháng mà mưa tầm tã, em ướt nhẹp và bị gió quật ngả nghiêng nhưng vẫn lung linh lắm

Đến tối em vẫn xinh tươi vô cùng

Update ngày 3/4/2012, sau trận mưa lớn, em vẫn lung linh trong nắng

CHÈ KHOAI TỪ

Hôm nay là ngày 10/3 âm lịch, mình ngồi nhà cặm cụi với nớ bánh và nồi chè, trong khi người người kéo nhau đi nghỉ mát vì dc nghỉ 3 ngày cơ mà. Thôi thì sum quầy với GD bên nồi chè mừng giỗ Tổ vậy, ấm áp lắm nhé ^^

QUÀ CHO CON GÁI

Easter events là một trong những lễ hội lớn của phương tây, họ có rất nhiều hoạt động vui chơi và có rất nhiều biểu tượng dễ xương như trứng, gà, thỏ… trong ngày lễ này. Còn bên VN mình thì ngày lễ này chưa dc phổ biến, ko giống như Giáng Sinh, lễ Phục Sinh chỉ có người theo đạo mới ăn mừng thôi. 

Con gái cũng gần 3 tuổi rùi, đã đủ lớn để khám phá thế giới xung quanh và cũng đã biết điệu đà… Lễ Phục Sinh năm nay mẹ Hương làm cho con cái name decor để con làm điệu cho căn phòng, đồng thời cũng mong con sẽ nhớ ngày lễ này
Bé Bắp nhà em đây, biết làm duyên trc ống kính rùi nhé

Demo

BÁNH KHOAI MỠ NƯỚC CỐT DỪA

Lâu rùi chưa làm bánh Việt, bếp núc toàn mùi bánh Tây thôi, gửi riết rùi cũng chán, tự dưng lại nhớ cái mùi vị beo béo, thơm lừng của nước cốt dừa và sự mềm mại, dẻo quẹo của khoai tím...

I/ Nguyên liệu
* Lớp tím
- 500g khoai mỡ
- 200g đường
- 500g nước cốt dừa
- 100g bột năng
- 150g bột gạo
- 1/2 mcf muối
- 1 ống vani
* Lớp mặt
- 150g bột gạo
- 100g đường
- 350g nước cốt dừa

II/ Cách làm
* Lớp tím
- Khoai mỡ gọt vỏ, rửa sạch, mài nhuyễn
- Trộn bột gạo, bột năng, muối, đường vào với nhau rồi cho nước cốt dừa vào trộn đều
- Lược hh bột qua rây cho mịn rồi cho khoai mỡ vào trộn đều, thêm vani
- Khuôn thoa dầu, cho hỗn hợp trên vào hấp chín, lửa vừa
* Lớp mặt
- Bột gạo, nước cốt dừa, đường khuấy đều, lược qua rây
- Khi nào lớp tím chín thì cho lớp này vào rồi hấp chín
- Bánh chín lấy ra để nguội, trút ra khỏi khuôn

PS:
- Khoai càng tím càng đẹp nhe
- Bánh nguội ăn sẽ ngon hơn
- Không để bánh trong tủ lạnh vì bánh sẽ bị cứng do dùng bột gạo, dùng rổ thưa đậy bánh lại, để nơi thoáng mát, dùng bánh trong vòng 1 ngày
- Nếu muốn cất bánh trong tủ lạnh thì dùng lượng bột năng nhiều hơn, bánh sẽ đỡ cứng và nên ăn khi bánh lạnh, ăn lúc nguội thì bánh rất dẻo, ko ngon và lớp mặt cũng ko dùng bột gạo.

SAM - BÌNH DỊ VÀ ĐỜI THƯỜNG

Không cần đánh thức và chờ đợi, chỉ cần mặt trời lên cao là cô bé đã xòe váy đón nắng và đung đưa trong gió. Ngày ngày trôi qua, cô bé vẫn thầm lặng góp "tí" hương sắc cho vườn mà ko đòi hỏi gì, và cũng có được ăn uống đều đặn đâu nhưng em vẫn luôn vẫy chào khi cô chủ lười biếng lên vườn...

ẤM ÁP BỮA CƠM NHÀ - P1

Chắc hẳn ai cũng vậy, đều muốn có bữa cơm ngon sau những giờ làm việc mệt mỏi, có người sẽ chọn những quán xá tấp nập, ồn ào nhưng cũng có những người chỉ muốn chạy ù về nhà, dội vội vàng những gáo nước mát lạnh rồi há mỏ chờ cơm mẹ / vợ...

Cháo trắng cá cơm

Lòng gà xào cải

Cơm rang

Lẩu mắm

Lẩu mắm

Súp rau củ

Cá thu sốt xoài

Hoàn thánh cuộn tôm thịt

Hoàn thánh cuộn tôm thịt

KHÔNG HẸN MÀ GẶP

Mấy em CC rừng đang đua nhau khoe sắc, ko biết có hẹn hò gì ko mà một lúc cả 3 cây đều nở và một chậu mà có tới mấy gồng hoa lun, ko những thế, chồi hoa này vừa tàn thì mấy hôm sau đã thấy chi chít những nụ con rồi. Mình thì khỏi nói rùi, sướng âm ỉ mấy hôm nay, chỉ cần nhìn mấy ẻm thôi là mình lại mỉm cười, ước gì ngày nào cũng thấy mấy ẻm nhỉ ^^
Đầu tiên thì giới thiệu em Pachyclada này nhé, tuy cũ mà mới, tuy mới mà cũ. Nhóc này giới thiệu ở những bài đầu rùi nhưng vẫn chưa thấy mặt hoa bao giờ, lần này có cái gồng hoa bự chảng đây, đang mong chờ lắm, ko biết có làm mình cụt hứng ko đây.

Và các em 1,2,3 khoe sắc thế lày lày

Sao trong cùng một chậu mà 2 em này lại có 2 màu khác nhau thế nhỉ, do thời điểm chụp khác nhau hay đúng là có 2 màu nhỉ, lần sau mình phải chú ý hơn mới được

GREEN TEA CAKE WITH FRESH FRUIT - CELLPHONE HOLDER

"Bánh" này làm tặng SN nhỏ bạn, nó là một tín đồ của màu xanh nên làm cái bánh xanh lè tặng nó đây, điểm thêm đủ thứ màu sắc cho nó nổi bần bật lun nhưng thấy vẫn thiếu thiếu cái gì đó. Mãi sau mới gắn thêm cây nến vào thì đẹp hơn hẳn nhỉ. 1...2...3... chu mỏ lên thổi nào ^.^