BÁNH DỪA TRÁI TIM

Bánh này làm từ hôm Family day cơ, "bận" quá, giờ mới khoe dc. "Hàng trắng" của những tín đồ đạo dừa nè ^.^

I/ Nguyên liệu
- 500g dừa
- 200g đường
- 4 trứng lớn
II/ Cách làm
- Tách riêng lòng trắng/ đỏ
- Đánh bông lòng trắng với 100g đường
- Đánh tan phần đường còn lại với lòng đỏ rồi cho dừa vào trộn đều
- Chia lòng trắng thành 2/3 phần rồi trộn đều với hh lòng đỏ, nhẹ và nhanh nhé
- Khuôn thoa bơ, mở lò 180*C, nướng 20 phút hoặc tới khi vàng mặt là dc
- Nếu khi lấy bánh ra mà bị bể, phần đáy còn ướt thì nướng lửa dưới thêm vài phút, sẽ dễ lấy ra hơn


Bonus thêm ly sinh tố dừa nè, mấy ngày hè nóng bức, có ly này thì sướng nhỉ, hút mạnh một hơi là hết xiền à :))

NEW CAKES

Chẳng biết nói gì, khoe bánh thôi nhé ^.^

QUÀ QUÊ

Sen quỳ

Hoa Mua vào mùa, tím nguyên một vùng đồi

Trinh nữ, sao em nhẹ nhàng và lung linh thế nhỉ

Quất hồng bì có vị chua ngọt rất đặc biệt, còn làm thuốc nữa đó. Hầu như nhà nào cũng có nên đi đâu mình cũng hái ăn hết, chua chua ngọt ngọt... thèm thèm

Năm nay vải mất mùa, bị bọ xít ấp trứng, vườn nào kịp thời phun thuốc mới có trái và trái nào trái nấy thì... cắn ngập răng nhé

Sấu - đặc sản nhà quê nè, chua lè lè nhưng cực kỳ hấp dẫn khi thêm đường và ớt nhé ^^

Sâu bọ và ốc sên thì có quanh vườn nè

Quà sáng

MOUSSE...

"Ta sẽ thấy thật lãng mạn khi ta bình yên bên người, ta sẽ không cô đơn. Ta sẽ hạnh phúc mà quên đi những bộn bề của cuộc sống, quên đi những phiền muộn. Hai đóa hồng nói lên điều đó và một chút êm đềm của vệt sáng từ ngoài hắt vào làm tăng thêm điểm nhấn của màu xanh làm bức ảnh thêm phần sống động" (Trích lời nhận xét của chị Tina Nguyễn)

Trio Cocolate Mousse

CT bên này nhé

Receipt nè

CẨM CÙ "NHÀ QUÊ"

Sao gọi là nhà quê nhỉ, vì chụp nó dưới quê chứ gì. Lúc đầu chỉ thấy một bụi con con thui là vui lắm rùi, đi đâu cũng thấy ẻm, có cảm giác như ở nhà vậy đó, wen thuộc lắm. Đến khi phát hiện ra gốc xoài, "dây nhợ" chằng chịt thì... há hốc mồm chứ còn gì, đứng im một chỗ, ko biết nói gì, sao nó khủng thế nhỉ, bao giờ cây nhà mình mới dc thế này... thèm (cái gì cũng thèm, lạ nhỉ ^^). Rà con mắt một vòng quanh vườn thì càng khủng hơn, gốc nào cũng có hết nhe, tuy ko to bằng tấm hình mình chụp nhưng chẳng bao lâu nữa đâu, chúng cũng sẽ thế thui à, nghĩ  lại đám cây nhà mình... xìu.
Tuy chỉ là carnosa thường thôi nhưng cũng làm mình ganh tị, ngày nào cũng ra gốc xoài ngắm ẻm, thấy mình thích hay sao đó mà bác gỡ lun cho một giò mang về. Ôi, sướng còn gì bằng :)...